Agente de IA para restaurantes
Toma reservas y pedidos, responde la carta y los alérgenos, y libera el teléfono en hora punta.
Se conecta a
Agente · RestaurantesWhatsApp · conversación de ejemplo
- Mesa para 6 el viernes a las 8
reservas viernes · 20:00 completo · 20:30 terraza libre- A las 8:00 estamos completos. Tengo mesa para 6 a las 8:30 en la terraza. ¿Te la reservo?
- Sí. ¿La causa lleva mariscos?
carta · alérgenos declarados: causa de la casa → langostinos- Sí, la causa de la casa lleva langostinos. Si alguien es alérgico, avísame y lo anoto en la reserva para la cocina.
Las conversaciones que más se repiten
Ninguna se resuelve bien con un guion fijo. Lo que decide si el agente acierta es qué dato tiene a mano.
| Lo que preguntan | Qué necesita ver el agente | Qué pasa si no lo tiene |
|---|---|---|
| «Mesa para 6 el viernes» | Disponibilidad real por turno y zona | Reserva sobre una mesa ya ocupada |
| «¿Tiene mariscos / gluten / maní?» | Carta con alérgenos declarados por la cocina | Responde de memoria, y con alérgenos eso es un riesgo para la salud |
| «¿Hacen delivery a mi zona?» | Zonas y horarios de reparto | Acepta un pedido fuera de cobertura |
| «Llego 20 minutos tarde» | La política de tolerancia | Libera o guarda la mesa sin avisar a sala |
A qué se conecta, en orden de prioridad
- Reservas o planilla de mesasLa misma que usa sala, no una copia.
- Carta con alérgenos declaradosEscrita y firmada por cocina.
- Pedidos y deliveryPOS o plataforma, con zonas de reparto.
- Horarios y excepcionesFeriados, eventos privados y cierres.
La regla: Con alérgenos, el agente solo repite lo que la cocina dejó por escrito. Si un plato no tiene la información, lo dice y pasa la conversación a una persona.
Qué se rompe cuando falta
- ✕La carta del agente no coincide con la carta del día.
- ✕Reservas que no llegan a la planilla de sala.
- ✕Feriados y eventos privados que el agente no conoce.
Cómo saber si funcionó
- Reservas tomadas por chat y cuántas se presentan.
- Llamadas perdidas en hora punta antes y después.
- Consultas de alérgenos derivadas todas las que no estén documentadas.
- Pedidos con error de zona o dirección
¿Tu negocio tiene estas conversaciones todos los días?
La primera conversación es un diagnóstico: reviso lo que tienes con acceso de solo lectura y te digo qué arreglaría primero, trabajemos juntos o no.